《食品安全法》2010年4月北京對外經濟貿易大學出版社有限責任公司出版的圖書，作者於華江。本書對食品安全法律制度的基本問題和基本概念、食品安全風險監測和評估法律制度、食品安全標準法律制度、食品生產經營法律制度、食品檢驗基本法律制度、食品進出口法律制度、食品安全監督管理法律制度及外國食品安全法律體系等進行了闡釋和論述。
基本介紹
- 書名：《食品安全法》
- 作者：於華江
- 出版社：北京對外經濟貿易大學出版社有限責任公司
- ISBN：9787811346572
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書由中國農業大學於華江教授任主編，華中農業大學劉旭霞教授任副主編，中國農業大學王小龍副教授、周超老師、楊成及華中農業大學歐陽鄧亞、北京致誠律師事務所劉會麗律師參加編寫。全書共分九章，對食品安全法律制度的基本問題和基本概念、食品安全風險監測和評估法律制度、食品安全標準法律制度、食品生產經營法律制度、食品檢驗基本法律制度、食品進出口法律制度、食品安全監督管理法律制度及外國食品安全法律體系等進行了闡釋和論述。
圖書目錄
第一章 總論
第一節 概述
第二節 食品安全法的基本原則
第三節 食品安全法的歷史發展
第四節 食品安全法律責任概述
本章小結
典型案例
第二章 食品安全風險監測和評估法律制度
第一節 概述
第二節 食品安全風險監測
第三節 食品安全風險評估
本章小結
典型案例
第三章 食品安全標準法律制度
第一節 概述
第二節 食品安全標準
本章小結
典型案例
第四章 食品生產經營
第一節 概述
第二節 食品生產經營法律制度
第三節 違反食品生產經營規定的法律責任
本章小結
典型案例
第五章 食品檢驗__
第一節 食品檢驗概述
第二節 食品檢驗的方法
第三節 食品檢驗主體
第四節 食品檢驗制度
第五節 違反食品檢驗規定的法律責任
本章小結
典型案例
第六章 食品進出口法律制度
第一節 概述
第二節 食品進口法律制度
第三節 食品出口法律制度
第四節 違反食品進出口規定的法律責任
本章小結
典型案例
第七章 食品安全事故處置
第一節 概述
第二節 食品安全事故應急制度
第三節 食品安全事故處置制度
本章小結
典型案例
第八章 食品安全監督管理法律制度
第一節 概述
第二節 食品安全監管體制
第三節 食品安全行政監管措施
第四節 食品安全信息制度
第五節 違反食品安全監督管理規定的法律責任
本章小結
典型案例
第九章 外國食品安全法律體系概述
第一節 概述
第二節 歐盟食品安全法律體系
第三節 美國食品安全法律體系
第四節 日本食品安全法律體系
第五節 WT0關於食品安全的相關法律制度
本章小結
典型案例
附錄一 中華人民共和國食品安全法
附錄二 中華人民共和國食品安全法實施條例
附錄三 食品法典簡介
參考文獻
