食品安全典型案例

內容簡介

　　書稿選取了食品安全領域最具有代表性的二十個案例，分別從案情簡介、焦點梳理、學理分析、專家評析、法條索引五個方面對案例進行全方位的闡釋，為食品行業企業和政府監管提供智力支持。嬰幼兒魚肝油公司產品違法銷售並提供偽劣原料案蒙牛主高端液態奶原料供應商供奶商—現代牧業涉及“病牛門”周某甲等非法經營、生產、銷售有毒、有害食品案徐某銷售有毒、有害食品案王申良、關參鳳等生產、銷售有毒、有害食品案韋堅與廣西南百超市有限公司買賣糾紛案菜籽油“轉基因”標識不顯眼楚先生要求返雙倍55。8元新疆廣善堂醫藥連鎖有限公司與吳德賢產品銷售者責任糾紛案大連養殖海參大量添加抗生素案南京火鍋店查出罌粟鹼、致癌物案上海福喜事件雅客金冠等使用垃圾皮料加工的明膠製作糖果王某甲等生產、銷售有毒、有害食品案田軍偉與北京德民食品有限公司產品責任糾紛案蔣飛亮與安徽省徽商紅府連鎖超市有限責任公司產品責任糾紛案鐘華與北京家樂福商業有限公司買賣契約糾紛案芬卡橄欖油：號稱西班牙原裝進口實則來自黑作坊亨氏聯合有限公司生產的AD鈣高蛋白營養米粉嚴重鉛超標漢麗軒烤肉店剩菜流回餐桌被查封用廣告遮公示書杭州廣琪有限公司生產銷售過期假冒偽劣食品案

作者簡介

　　中國人民大學食品安全治理協同創新中心，為落實教育部2011計畫，有效聚集社會創新要素和資源，研究探索食品安全治理的途徑和方法，加快提升我國食品安全治理能力和水平，中國人民大學與清華大學、華南理工大學、中國農業科學院、中國科學院、中國法學會、環保部等所屬的科研機構，共同開展協同創新合作，共建食品安全治理協同創新中心。國家食品藥品監督管理總局大力支持協同創新中心的培育，於2013年8月與中國人民大學簽訂合作框架協定，共同開展食品安全治理領域的合作。全國人大常委會法工委、最高人民檢察院、法務部、國務院法制辦等機構和部門支持食品安全治理協同創新中心培育建設。中國人民大學常務副校長王利明教授，清華大學副校長謝維和教授，華南理工大學副校長李琳教授共同擔任中心主任。中國工程院院士陳君石擔任中心名譽主任，中國工程院院士李文華教授擔任中心學術委員會主席。中心以實現食品安全治理體系和治理能力的現代化為目標，根據食品安全治理的一般規律，從我國的實際情況和重大需求出發，從治理主體多元協作、治理機制協調整合、治理環節無縫對接、強化法治保障四個層面，在食品安全法治、食品安全政府監管、食品安全社會參與、食品安全環境治理、食品安全標準體系、食品安全風險治理、食品安全國際合作與國家安全等七個方向展開協同創新研究。中心以建立健全現代化的食品安全治理體系、改善提升食品安全治理能力、全面實現食品安全治理的法治化為建設使命，全面創新中心的體制機制，匯聚和培養食品安全治理專門人才，強化學科交叉融合，建設以重大任務為牽引的研究平台，促進“政產學研用”的結合，全面提升人才、學科、科研三位一體的核心能力。

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前言

嬰幼兒魚肝油公司產品違法銷售並提供偽劣原料案1

食品安全典型案例

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