風味拌麵

風味拌麵是一道菜品，主料是雞蛋面等，配料是香菇等。

基本介紹

• 中文名：風味拌麵
• 主要原料：雞蛋面，香菇
• 主要營養成分：澱粉
• 食用方法：即食

材料

雞蛋面250克，香菇100克，去莖切絲，紅椒1個，切細絲，米醋4湯匙，醬油3湯匙，蔬菜油1湯匙，新鮮碎老薑1湯匙，香菜或者香芹少許，切碎

做法

1.按包裝說明煮麵，起鍋前2分鐘時放香菇和辣椒。

風味拌麵

2.把醋、醬油、菜油和姜拌合做調料。

3.麵條和蔬菜撈出，放入面碗；用做好的調料拌合；撒上香菜即可。