風乾牛肉通常有三種叫法,“風乾牛肉”、“風乾牛肉乾”、“牛肉干”。牛肉干源於蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。用黃...
風乾氂牛肉是精選鮮西藏氂牛肉,其肉質酥鬆,細膩,每條肉干的紋理清晰,這種風乾肉看起來比較硬,其實食用起來是屬於酥鬆的口感,藏族喜歡吃風乾牛羊肉。當今風乾氂牛肉成...
風乾肉,是非常有特色的一種常見於西藏和內蒙古西北地區的食品。每年年底,當氣溫在零度以下時,藏民們和草原上的牧民們將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其自然風乾,...
風乾牛肉乾又叫內蒙牛肉干、內蒙古風乾牛肉、風乾牛肉。是內蒙古特產,被譽為成吉思汗的行軍糧。屬於特色休閒食品。傳統工藝遇上現代技術——先進的滅菌真空包裝技術,...
內蒙牛肉干又叫“內蒙風乾牛肉”、“風乾牛肉”、“風乾牛肉乾”,是內蒙古特產,被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 內蒙牛肉干源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,有豐富的...
內蒙古風乾牛肉是一道美食,主要製作食材是牛肉(後腿),所用調料有鹽、醋、砂糖等。該食品主要採用炸制的烹飪工藝製作而成。...
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉干。牛肉干中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉是...
手撕牛肉是四川一帶的風味名吃,屬於川菜系。本品屬自然健康的美味食品,無防腐劑,肉質密實,有醬香味。以山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻...
內蒙古牛肉干是一道菜品,製作原料主要有牛肉、米龍、大黃瓜條,又名“內蒙古手撕風乾牛肉”、“風乾牛肉”、“手撕牛肉干”,是內蒙古特產,被譽為“成吉思汗的行...
拉薩風乾牛肉是藏族喜愛的生食牛肉。每年秋季製做,將鮮牛肉割成條,穿成串,撒上食鹽、花椒粉、辣椒粉、姜粉,掛在陰涼通風處,風乾後即成,味道麻脆酥甘,酸香...
乾牛肉分生、熟兩種。一種叫“風乾牛肉”,是選上等腿筋肉,用鹽硝,花椒醃壓入缸一月,出缸後用柴火熏成黃色,然後掛在當風處吹涼,乾至七、八分時,再入缸...
手撕牛肉干是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤誘人,令人垂涎。...... 手撕牛肉干是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤...又名:手撕牛肉、風乾牛肉、內蒙牛肉干等。...
風乾牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品,經過風乾之後,肉質鬆脆,口味非常獨特,令食者回味無窮。...
來源相傳,早在成吉思汗建立蒙古帝國時期,牛肉乾在遠征中起著重要作用。蒙古騎兵就是依靠馬匹和蓄群來給養的,百十公斤涼製成乾後只有十幾斤,既可以減輕負重,又...
風乾,指放在陰涼的地方,讓風吹乾。...... 風乾基本信息 編輯 【詞目】風乾【拼音】fēng gān【注音】ㄈㄥㄍㄢ【組詞】風乾栗子、風乾臘肉、風乾牛肉...
用料材料 用量牛肉八角兩個桂皮一小塊乾辣椒若干丁香十克料酒一勺魚露一勺醬油一勺蚝油一勺香葉兩片做法1. 牛肉順著文理切成拇指粗的肉條2. 把八角,桂皮,乾辣椒...
因此,如果我們購買的風乾氂牛肉,價格比這個低很多的話,那么很有可能是假的。 3、品嘗風乾氂牛肉的味道 很多人可能第一次買,往往並不知道氂牛肉的真正味道如何,...
蒙古牛肉乾以黃牛大腿上的精選牛肉為主料的一種醃製肉干。...... 蒙古牛肉乾以黃牛大腿上的精選牛肉為主料的一種...開封的牛肉乾正常存放就可以,在低溫、風乾、乾...
通遼牛肉干又叫科爾沁風乾牛肉、風乾牛肉乾,是內蒙古特產。內蒙牛肉干又叫“內蒙風乾牛肉”、“風乾牛肉”、“風乾牛肉乾”,是內蒙古特產,被譽為“成吉思汗的行...
酉陽牛肉乾是武陵山土家優質特產,主產於重慶市酉陽土家族苗族自治縣,酉陽牛肉乾取料於武陵山原生態放養牧優質黃牛。牛肉乾多採用黃牛腿肉,配備土家中草香料,經熬制...
醉巴斯”芝麻牛肉系列是採用傳統工藝,精心製作的名特小吃。本品選料講究,配用十幾種名貴香料,經過多道工序加工而成。 色澤棕紅油亮,食之鹹微甜、乾香化渣。...
香蕉片炒風乾牛肉所屬一款美食,主要原料有風乾牛肉(市場有售,內蒙古產的最好)350克,香蕉100克等,這道菜非常美味。...
教您風乾牛肉怎么做,如何做風乾牛肉才好吃:⒈牛肉(後腿牛肉)剔去筋膜,片刀為大薄片,鋪曬在簸箕上,放在通風地方,2至3小時即乾燥。⒉炒鍋置於火上,熱鍋注入花生...