韓式辣炒牛肉

基本介紹

• 中文名：韓式辣炒牛肉
• 主要食材：牛肉片，泡菜
• 分類：快手菜，韓餐，下飯菜，辣，韓式，炒

用料

材料	用量
牛肉片	小半碗
泡菜	小半碗
洋蔥	小半個
青椒	半個
口蘑	六個
韓式辣醬
白糖
澱粉

做法

1. 牛肉片用一勺辣醬、澱粉和少許水提前一天醃製

2. 青椒、洋蔥、泡菜切較大的丁，蘑菇切片

3. 燒熱油鍋，牛肉下鍋爆炒，變色之後加一大碗水蓋上鍋蓋燜二十分鐘。

4. 加入青椒、洋蔥、泡菜、蘑菇，再加一勺辣醬和白糖翻炒，如果湯汁已經收乾，可以加少許水。

5. 燜十分鐘，蔬菜煮軟之後可以起鍋。