基本介紹
- 中文名:韓式年糕
- 主要食材:年糕,韓式辣醬
- 分類:韓式
用料
材料 | 用量 |
年糕 | 適量 |
韓式辣醬 | 2勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
白糖 | 2勺 |
洋蔥泥 | 1勺 |
泡菜汁 | 2勺 |
泡菜 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
做法
1. 拿一乾淨碗,放入韓式辣椒醬、白糖、辣椒粉、洋蔥泥、切碎的泡菜以及泡菜汁,攪拌均勻。 |
2. 將年糕放入煮開的熱水中稍微氽燙,使其變軟。然後盛到一乾淨盤裡備用。 |
3. 將攪拌好的醬料放至平底鍋中,加入適量水,不必太多,將醬料煮到化開大約2分鐘左右。加入年糕條。然後繼續烹製2-3分鐘。 |
4. 最後裝盤並撒上白芝麻。完成! |