韓山師範學院烹飪與酒店管理學院

韓山師範學院烹飪與酒店管理學院前身為旅遊管理系，成立於2007年4月，2016年12月更為現名，現有地理科學、旅遊管理、酒店管理、旅遊管理與服務教育、烹飪與營養教育、烹飪工藝與營養（專科）共6個專業，涵蓋了師範、非師範、本科、專科等多種辦學模式。

基本介紹

• 中文名：韓山師範學院烹飪與酒店管理學院
• 創辦時間：2016年12月
• 高職專業：烹飪工藝與營養
• 本科專業：地理科學、旅遊管理、酒店管理、旅遊管理與服務教育、烹飪與營養教育
• 師資力量：現有教職工36人，具有博士、碩士學位的教師占專任教師的78%

師資力量

據2018年7月烹飪與酒店管理學院官網顯示全學院現有教職工36人，具有博士、碩士學位的教師占專任教師的78%，教師來源廣泛、學緣合理，教學水平高、教學效果好，不少教師成為學校的教學名師、優秀教學骨幹等。

辦學理念

在辦學方向上，實現了師範與非師範教育相濟互通，文理科兼容互促；在專業設定上，堅持以地理為依託、夯實全院辦學學科平台，堅持以大旅遊為核心、圍繞旅遊業辦專業，堅持以烹飪為特色、突出打造潮州菜這一菜系奇葩。