面丸子

面丸子

面丸子是一道美食,主要製作材料有饅頭。

基本介紹

簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

我們家人都愛吃企戶匙那個綠豆丸子 我卻不喜 沒辦法 只有自己做這個面丸子了 全部用麵粉和糊的話會太黏 用做好的催檔喇饅頭泡水捏碎 在加入自己喜歡的蔬菜和麵粉 就萱萱軟軟的 很好吃
用餐人數:3-4人

食材

主料

300g饅頭
150g蘿蔔
100g冬粉
250g麵粉

配料

適量油屑臘
適量鹽
適量八角粉
適臘謎櫻灑量辣椒粉
適量胡椒粉踏宙姜

製作步驟

1
饅頭掰開 泡水 最好去掉饃皮
2
捏成碎碎 濾掉多餘的清水
3
蘿蔔洗淨切碎 冬粉燙軟切碎 蔥姜切碎
4
把那些碎碎朵影料棗加入泡好的饃碎中 在加入八角粉 胡椒粉 鹽 辣椒粉
5
加入麵粉
6
拌勻
7
鍋中倒入油 燒至八成熱
8
大火 用手擠出小丸子 丟入鍋中
9
炸至金黃色時撈出控油

小貼士

丸子洪承燥顏色變得金黃時最好 顏色發白時沒熟 發紅時就老了
不能吃辣的 可以不加辣椒麵

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