青菜甘藍胡蘿蔔飯

青菜甘藍胡蘿蔔飯是以青菜、甘藍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青菜甘藍胡蘿蔔飯
• 主要食材：青菜100g，甘藍80g
• 輔料：胡蘿蔔80g，大米75g
• 調料：拌飯醬適量

材料

青菜100g，甘藍80g，胡蘿蔔80g，大米75g，拌飯醬適量

做法

1、青菜、甘藍和胡蘿蔔洗淨備用；

2、青菜和甘藍切碎，胡蘿蔔擦絲，大米洗淨；

3、電飯鍋倒入米和平時煮飯同等量的水，按下煮飯鍵；

4、待電飯鍋開鍋後水沸騰的聲音由激烈趨於平和時，開蓋將所有的菜平鋪在米飯表面，再蓋上蓋，繼續等待；

5、待電飯鍋煮飯鍵跳起後斷電，等5分鐘左右開蓋將米和菜拌勻；

6、食用前拌上喜歡的拌飯醬或辣醬即可。

小貼士

1、三樣蔬菜中青菜和甘藍都比較易熟，胡蘿蔔擦絲後也可縮短熟的時間，可以和青菜、甘藍一起放入，也可在煮飯時就先放入胡蘿蔔，之後再放青菜和甘藍。