基本介紹
- 中文名:青菜小圓子
- 主要食材:糯米小湯圓,小白菜
- 分類:丸子
用料
材料 | 用量 |
糯米小湯圓 | |
小白菜 | |
蝦米 | |
豬肉/雞肉 | |
乾貨 | 香菇、蟶乾、干貝 自選咯 |
生薑 |
做法
1. 豬肉切絲放鹽、糖、料酒和薑絲醃製一會兒 |
2. 青菜洗淨切小段,蟶乾蝦米也切小段 |
3. 鍋中放油,燒熱後倒入蝦米蟶乾肉絲炒。你會發現~~ 嗚~~~~好香喔uuuuu~~~炒出香味後加一點料酒一點鹽2碗水煮開 |
4. 水開後轉中火再煮10分鐘湯開始變混(不用放味素都超級鮮的),然後加入冷凍小圓子 |
5. 水再次沸的時候小圓子會浮上來,然後放入切好的青菜進去煮2分鐘就可以吃啦 |