丸子蔬菜湯

丸子蔬菜湯是一道大眾經典家常湯菜，此菜品味道鮮美，色澤明亮，口味清單與清香兼具。

基本介紹

• 中文名：丸子蔬菜湯
• 主要食材：牛肉丸，魚丸
• 分類：家常菜
• 口味：鹹

食材

牛肉丸，魚丸適量、蘑菇適量、西紅柿一個、青菜數棵、鹽適量、食用油適量

做法

1.先把火鍋料跟冷水一起下鍋煮，放一勺鹽，適量油，煮出一點點底味來；

2.把蘑菇清洗乾淨，西紅柿去皮備用；

3.青菜一份清洗乾淨；

4.蘑菇切厚片，西紅柿切瓣；

5.等鍋里丸子全部浮起並且略有膨脹，放入蘑菇跟西紅柿一起煮；

6.出鍋前幾分鐘加入青菜一起煮，青菜煮熟就可以出鍋了。