青椒蘿蔔肉絲

青椒蘿蔔肉絲

基本介紹

  • 中文名:青椒蘿蔔肉絲
  • 主要食材:豬肉,紅蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
用量
豬肉
500g
紅蘿蔔
一根
青椒
2個
雞精
五香粉
澱粉
蒜,生薑,乾辣椒
生抽
老抽(或者醬油)

做法

1. 肉切成肉絲,用一勺生抽,一勺醬油,一勺澱粉,半勺鹽(少放點) 碼15分鐘左右
青椒蘿蔔肉絲
2. 紅蘿蔔切絲(刀功太差,體量一下^_^)
青椒蘿蔔肉絲
3. 青椒切絲(辣椒切完,手不要揉眼睛,有些辣)
青椒蘿蔔肉絲
4. 把生薑,蒜,乾辣椒切片。然後把油鍋里的油預熱,放入蒜,生薑,乾辣椒
青椒蘿蔔肉絲
5. 把肉絲倒入鍋里和蒜等一起翻炒,大概八分熟,然後騰出來
青椒蘿蔔肉絲
6. 用剩下的油先炒紅蘿蔔絲,7分熟放入青椒絲。一起翻炒
青椒蘿蔔肉絲
7. 倒入肉絲一起炒熟,在鏟起來時放鹽,雞精,五香粉,醬油。裝盤就好啦~()
青椒蘿蔔肉絲

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