青椒胡蘿蔔牛肉

基本介紹

• 中文名：青椒胡蘿蔔牛肉
• 主要食材：胡蘿蔔，牛肉

用料

材料

胡蘿蔔

牛肉

青椒

蒜

生抽

澱粉

黑胡椒粉

做法

1. 牛肉切片，放入生抽，澱粉，黑胡椒粉醃製十分鐘左右

2. 青椒、胡蘿蔔洗淨切絲，蒜切片

3. 炒鍋加油燒熱，下牛肉快速煸炒，炒至變色後盛出

4. 鍋內放少量油燒熱，放入蒜炒出香味，放紅蘿蔔絲炒勻（如果不喜歡生胡蘿蔔的味道可以多炒一會，把紅蘿蔔炒軟），放入炒好的牛肉，放入青椒，加點鹽、雞精調味出鍋