青椒肉絲炒香乾

青椒肉絲炒香乾是以厚香乾、梅條肉絲為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒肉絲炒香乾
• 分類：炒
• 主要食材：厚香乾，梅條肉絲

用料

材料	用量
厚香乾	兩塊
梅條肉絲	一點
青椒	一個
黑木耳	一點
紅椒	半個
蔥	-
姜	-

做法

1. 黑木耳泡發洗淨

2. 梅條肉絲用黃酒、生抽、糖、芡粉拌勻入油鍋煸炒好待用

3. 香乾切條 青椒切小片 紅椒切小段

4. 炒鍋入油 放入蔥姜碎 起香後倒入香乾條和黑木耳翻炒一會兒

5. 再投入煸好的肉絲和青紅椒加少鹽劃炒 起鍋即可