徽茶乾青椒肉絲

徽茶乾青椒肉絲是一道菜品，主料為臘肉，青椒，茶乾。

基本介紹

• 中文名：徽茶乾青椒肉絲
• 主要食材：肉絲
• 分類：中餐
• 口味：微辣

簡介

名稱：徽茶乾青椒肉絲

菜品口味：微辣

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材

臘肉 適量

青椒 適量

茶乾 適量

食鹽 適量

白糖 適量

製作過程

1.原料圖：臘肉，青椒，茶乾。

2.食材加工：臘肉切絲。

3.青椒切絲。

4.茶乾切絲。

5.做法與過程：油鍋加熱，蒜瓣炒香。

6.下茶乾，煸炒一分鐘後起鍋待用。

7.另起油鍋，下臘肉絲。

8.臘肉絲炒出油。

9.下青椒絲。

10.加少許白糖，提鮮。

11.下煸過的香乾絲一起翻炒，加少許食鹽調味。

12.炒勻後即可出鍋。