靈芝雪耳燉烏雞

基本介紹

• 中文名：靈芝雪耳燉烏雞
• 主要食材：淨烏雞，水發雪耳，靈芝，枸杞子
• 分類：美食
• 輔料：冰糖、精鹽

材料

淨烏雞1隻約600克，水發雪耳100克，靈芝1個，枸杞子15克，冰糖50克，精鹽2克。

做法

1、將鍋內放清水，下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。

2、下入淨烏雞煮開，撇淨浮沫，燉至熟爛。

3、下入枸杞子、精鹽略燉，裝碗即成。