雪耳靈芝燜烏雞

雪耳靈芝燜烏雞是一道由雪耳、靈芝、烏雞等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雪耳靈芝燜烏雞
• 主要食材：雪耳、靈芝、烏雞
• 輔料：枸杞、靈芝
• 調料：冰糖、精鹽

材料

淨烏雞1隻約600克，水發雪耳100克，靈芝1個，枸杞子15克，冰糖50克，精鹽2克。

做法

1、將鍋內放清水，下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。

2、下入淨烏雞煮開，撇淨浮沫，燉至熟爛。

3、下入枸杞子、精鹽略燉，裝碗即成。