基本介紹
- 中文名:雞蛋辣椒盅
- 主要食材:辣椒,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
辣椒 | 1個 |
雞蛋 | 一個 |
蔥 | 些許 |
鹽 | |
橄欖油 |
做法
1. 將辣椒清洗乾淨,辣椒顏色根據自己喜愛而定喔 | |
2. 在辣椒三分之一出削蓋,將裡面的辣椒子全部清理出來! | |
3. 將雞蛋打散,加入鹽,鹽量根據自己口味而定,再放一點橄欖油,喜歡吃麻油的小夥伴也可以加一點麻油喔! | |
4. 雞蛋液里注入少量溫水,攪拌均勻後倒入準備好的辣椒盅里,加蓋,放鍋里蒸,水開後,小火20分鐘即出鍋! | |
5. 出鍋後灑上蔥花就可以食用了,雞蛋里參雜著淡淡的辣椒的清甜味,別有一番滋味喔,感覺自己棒棒噠 |