基本介紹
- 中文名:雞蛋辣椒醬
- 主要食材:雞蛋,青辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 5個 |
青辣椒 | 5個 |
蔥 | 少許 |
澱粉 | 適量 |
大醬 | |
醬油 | |
鹽 | |
十三香 |
做法
1. 現將辣椒切小塊,蔥切末, |
2. 雞蛋打在碗裡,適當的少放一些水到雞蛋液中,攪勻!這樣可以是雞蛋更加水嫩喔! |
3. 將澱粉和大醬和在一起攪勻 |
4. 鍋中熱適量的油,將雞蛋到入油中,小火,避免雞蛋糊了, |
5. 將雞蛋炒成小塊加入青辣椒,鹽,醬油,十三香,和澱粉大醬液,炒到辣椒熟了就可以了! |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 5個 |
青辣椒 | 5個 |
蔥 | 少許 |
澱粉 | 適量 |
大醬 | |
醬油 | |
鹽 | |
十三香 |
1. 現將辣椒切小塊,蔥切末, |
2. 雞蛋打在碗裡,適當的少放一些水到雞蛋液中,攪勻!這樣可以是雞蛋更加水嫩喔! |
3. 將澱粉和大醬和在一起攪勻 |
4. 鍋中熱適量的油,將雞蛋到入油中,小火,避免雞蛋糊了, |
5. 將雞蛋炒成小塊加入青辣椒,鹽,醬油,十三香,和澱粉大醬液,炒到辣椒熟了就可以了! |