雞蛋卷壽司

雞蛋卷壽司

基本介紹

  • 中文名:雞蛋卷壽司
  • 主要食材:米飯,紫菜片
  • 分類:壽司
用料,做法,

用料

材料
用量
米飯
適量
紫菜片
一片
蛋燒
一卷
豇豆
兩長條
壽司醋
2小匙
椒鹽
適量

做法

1. 蒸米飯,蒸之前要將米浸泡一二個小時,米飯蒸得軟硬適中
2. 在米飯中加入壽司醋、椒鹽,攪拌,冷卻。
3. 將拌好的米飯平鋪在紫菜上(米飯厚度大約0.6m左右),加入切好的蛋燒條,壓瓷實,卷好。
4. 把卷好的壽司切成段裝盤。

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