酥肉雞蛋壽司卷

做法簡易便捷，營養豐富。

目錄

主料

輔料

步驟

酥肉雞蛋壽司卷————主料

方形紫菜4張

糯米飯適量
雞蛋4個

　　

火腿4根
瘦肉適量

　　

酥肉雞蛋壽司卷—————輔料

壽司醋 適量

酥肉雞蛋壽司卷————步驟

1.將雞蛋加入調料下鍋煎成一個餅狀出鍋，用刀切成條狀備用。將火腿腸切成兩半備用
2.將豬肉切成長條狀放入容器加鹽、胡椒粉、雞蛋一個、生粉邊加邊攪拌，放入油鍋小火炸至焦黃放冷備用
3.米飯中加入壽司醋調味拌勻，竹簾上先輔一層紫菜，在紫菜上均勻地輔上米飯（離操作者最遠的那一邊要留1CM的紫菜不輔飯，以便卷合），再整齊地碼入酥肉條、雞蛋餅火腿，利用竹簾捲起。
4.切成適用於孩子食用的大小。