《開店必讀》是2006年中國人口出版社出版的圖書，作者是汪敬東。
基本介紹
- 書名：開店必讀
- 作者：汪敬東
- ISBN：780202210
- 定價：33.8
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2006-01-01
- 開本：16開
圖書一,圖書二,
圖書一
簡介
裝修的學問
一提到裝修，人們一般自然會聯想到根據不同店鋪類型來確定裝修風格或特點。一般意義上的裝修，主要目的是達到美觀、整潔或達到一定的檔次，或營造更好的賣場。比如大酒樓一般有豪華的外觀裝飾，小花店一般營造明亮溫馨、雅致的環境，這些是傳統意義的裝修。比這一層次更高一些的裝修，是具有廣告效應的裝璜。這類裝修一般能給消費者以強烈的視覺刺激。有的把店門裝飾成獨特怪異的形狀，在外觀上給人以別出心裁的感覺，從而能夠很快給消費者留下強烈的印象，這種裝修效果便具有廣告效應。更高一層次的“裝修”，本質上同一般“裝修”沒有什麼不同，因為它一樣需要通過各種裝飾材料來達到某種效果或目的。但根本不同點在於它包含了創業者全部的經營理念，通俗一點，就是“包裝”。現以目前的餐飲行業為例來解釋這種裝修的含義。大凡搞過或沒搞過餐飲業的人士都知道搞餐飲要搞特色。特色包含的範圍很廣，有菜品的特色，有服務的特色，有經營上的特色等不一而足。很多酒樓、餐館都有自己特定的特色菜(或稱主打菜、招牌菜)。這是很多餐飲業主搞餐飲的“信心支柱”。在目前激烈競爭的餐飲業，有一小部分靠這種菜品的“特色”贏得了市場，生意還算過得去，但大部分並未真正吸引消費者或有更多的“回頭客”，這部份餐館就在常年不斷的轉讓中不斷更換著經營者，這注定是失敗的經營，或失敗的“特色”。因此，單純從菜品上塑造“特色”很多時候行不通。(不排除確有一部分靠菜品的特色或味道贏得食客或打響招牌的)。那么，是不是不需要“特色”二字呢？恰恰相反，特色必不可少，只不過這種“特色”是指整體上的“特色”而已，而這種整體上的“特色”便是通過“裝修”來完成的，而菜品的“特色”是圍繞“裝修”特色來制定的。在這裡，“裝修”已改變了它過去的附屬地位而變為餐館的“靈魂”。比如，成都有一家生意極為火爆的風味酒樓，其酒樓定位於川東民俗風味，其菜品很多都是從前上不得大雅之堂的民間野菜或具鄉村氣息的農家菜品稍稍改造而成。其成功的因素雖然很多，但精髓就在“裝修”。其他因素全是圍繞“裝修”而完成的。其精心而又自然營造的風車、石磨、玉米、辣椒、老樹很和諧地設定在酒樓內，不得不引起你很多樸實美好的回憶與遐想。消費者到了此環境以後，不僅僅有耳目一新的感覺，還有回家的感覺，溫馨的感覺，激動的感覺，大自然的感覺……所有的感覺都來了，這就是人們常說的吃感覺、吃氣氛。
目錄
第1章 不打無準備之仗
——開店籌劃與定位
開店分析
開什麼店
開店調查
開店資金不夠怎么辦
裝修的學問
租房注意事項
如何辦理開業手續
第2章 鎖定“金口岸”
——店址判斷與選擇技巧
選口岸基本原則
繁華地段不一定是好口岸
好口岸就不要怕高租金
好口岸和差口岸的轉換
同行密集的地方是好口岸
好口岸應具備的條件
選擇口岸小技巧
選擇開店的最佳區域
在坡路上開店不可取
怎樣選擇街道鋪面
開店不宜選址的區域
在小巷內開店
在居民區開店
在車站附近開店
在學校附近開店
在辦公區開店
在大樓內開店
在大型百貨商場附近開店
第3章 塑造最佳賣場
——店鋪形象設計
室內裝潢技巧
室外裝飾技巧
招牌設計
店門設計
貨櫃貨架設計
天花板設計
牆壁設計
地板設計
燈光設計
動感設計
商品陳列技巧
商品陳列高度與銷售
雜亂無章的陳列顯奇效
商品展示技巧
商品包裝技巧
商店命名的技巧
第4章 萬事開頭難
——開店創業生意經
要發財，先做發財夢
初下海，到處是老師
下海之初的致命傷
如何求人辦事
一定要“試一試”
先模仿後創新
讓老顧客不斷帶來新顧客
做生意最忌急功近利
做生意要留有餘地
小生意也能賺大錢
善於精打細算
決定前慎重，決定後果斷
不趕潮流
熱門裡面找冷門
先賠後賺
在讓利中得利
不要太斤斤計較
要想到為顧客省錢
學會用“計”
咬牙度過開始的艱難
不靠運氣來做生意
生意場上不怨天尤人
有心遍地財，處處是生意
生意失敗的主要原因
有的虧本生意也要做
做生意十訣
第5章 看誰笑到最後
——開店老闆新觀念
老闆應是出謀劃策的高手
老闆不是文盲
老闆不是法盲
老闆不鼠目寸光
老闆不墨守成規
老闆不怕失敗
老闆永不認輸
老闆不輕言改行
老闆應是“狂人”
老闆不能滿足小成就 99
老闆要不斷發展“關係網”
老闆要不斷“情感投資”
老闆不耍派頭
老闆應“衣冠楚楚”
老闆在酒宴上應付自如
老闆不嫌棄糟糠之妻
成功老闆的金錢觀
第6章 憑什麼要買你的商品
——突破開店行銷難關
刺激顧客購買的訣竅
創造顧客的技巧
買賣迅速成交辦法
商品定價謀略訣竅
推銷滯銷產品的方法
小店銷售小竅門
店鋪行銷金點子
第7章 酒好也怕巷子深
——巧做廣告宣傳
廣告宣傳要反覆
不花錢做廣告的絕招
店鋪廣告招數
第8章 生意是怎樣談成的
——商務洽談致勝訣竅
商談是一種讓買賣雙方都能
談判時間選擇藝術
談判地點選擇藝術
談判人員安排藝術
商務談判要價技巧
商務談判討價還價技巧
防止談妥的生意又遭變卦
電話商談生意的技巧
商務談判取勝招數
第9章 小資本照樣賺大錢
——開店經營新術
經商項目策劃
投資的“訣竅”
百戰百勝的經營原則
防止商業詐欺
第1O章 感情妙，生意俏；
感情涼，生意黃
——開店服務引客藝術
顧客對商店的期望
買與不買一個樣
多買少買一個樣
顧客穿好穿壞一個樣
幫助顧客比較商品
實事求是地誘導
投其所好地勸說
一味和氣難成交
不怕麻煩。有求必應
第11章 當好店老闆，不當管家婆
——人、財、物的管理
人的管理
貨物管理
財務管理
第12章 以小勝大
——開好連鎖店
開店前的策劃
正規連鎖店的經營策略
自願連鎖店的經營策略
特許連鎖店的經營策略
連鎖店的網點布局
連鎖店的商品選擇
連鎖店的進貨
連鎖店的銷售
連鎖店店堂布置
連鎖店貨物陳列
連鎖店的宣傳技巧
連鎖超級市場的經營管理
麥當勞公司的特許加盟制度
第13章 知己知彼 百戰百勝
——實戰開店操作指南
香水專賣店
床上用品專賣店
鈕扣專賣店
廚具專業店
樂器專賣店
女性用品專賣店
女士內衣專賣店
咖啡專賣店
嬰兒用品出租店
運動鞋專賣店
水果店
鮮花店
盆景店
禮品店
日常文具店
玩具出租店
嬰兒紀念品店
嬰兒用品專賣店
首飾精品店
裝飾品店
帽店
鞋店
手織製衣品店
燈具店
釣具店
家具店
電器店
音像店
中藥店
室內裝飾店
特色麵包店
野菜餐館
減肥餐館
快餐店
麵食專賣店
水餃店
專業砂鍋店
烤百味攤
靚湯店
冰果店
茶館
茶莊
酒吧
服裝店
時裝店
服飾租借店
電腦時裝屋
小五金店
生意顧問公司
郵購公司
金點子策劃公司
家庭商務公司
石質雕刻工藝店
工藝品店
書畫裝裱店
古董店
陶瓷店
木雕工藝店
編織作坊
電子影集製作室
專業書店
女性書店
少年兒童書店
連鎖書店
古舊書店
禮品書店
綜合性書店
舊書專賣店
翻譯店
文印店
以物易物商店
“買不到”商店
特殊人士用品店
新時尚物品店
“主題”商店
“深夜商店”
專業補缺商店
足球商店
“鴛鴦產品”店
小百貨店
舊家電業店
舊家具店
塗料店
汽車用品店
圖書二
圖書信息
書 名: 開店必讀
作 者：林文力
出版社： 現代出版社
出版時間： 2010-1-1
ISBN: 9787802446113
開本： 16開
定價: 32.00元
簡介
開店是創業的最佳途徑，不僅可以施展自己的才華，鍛鍊自己的能力，而且還可以積累自己的財富。大部分人認為，開一個小店，最多不過是一小商小販。這種法想，可以說是大錯特錯。“肯德基”、“麥當勞”、“沃爾瑪”都是從一個小店開始，做到了全球連鎖。
目錄
第一章 策略決定成敗——開店謀劃術
NO.1 先看看自已是否適合開店
NO.2 從事自己感興趣的行業
NO.3 什麼人的錢好賺
NO.4 全面剖析市場機遇
NO.5 新開店鋪還是盤店
NO.6 獨資還是合夥
NO.7 確定所需的資金
NO.8 如何籌集資金
NO.9 坐而言不如起而行
NO.10 制定店鋪經營戰略
第二章 風水寶地財源旺——店址選擇術
NO.11 好店址才有好生意
NO.12 店鋪選址的一般原則
NO.13 確定顧客人群
NO.14 測定店鋪的商圈
NO.15 選址的黃金法則
NO.16 選址有哪些技巧
NO.17 選址攻略
NO.18 倒吃甘蔗選址術
NO.19 開店的最佳區域
NO.20 不宜選擇的地段
第三章 打造黃金賣場——店鋪包裝術
NO.21 好店名為你帶來財富
NO.22 名正則言順，言順則事成
NO.23 店名是“第一推銷員”
NO.24 店鋪命名的常用方法
NO.25 店鋪命名的忌諱
NO.26 招牌的設計
NO.27 店鋪櫥窗的設計
NO.28 店門的設計
NO.29 店面的廣告設計
NO.30 內部裝潢要與外部裝飾協調
NO.31 利用燈光襯託賣場和商品
NO.32 貨櫃、貨架的設計
NO.33 店內布局的設計
NO.34 店內色彩的設計
NO.35 店內通道的設計
NO.36 讓音樂點燃人氣與財氣
第四章 營造購物天堂——商品陳列術
NO.37 從顧客心理著手進行商品陳列
NO.38 商品陳列的原則
NO.39 利用陳列，激起購買慾
NO.40 選擇合適的陳列用具
NO.41 商品陳列的技巧
NO.42 充分展示重點商品
NO.43 商品陳列的要領
NO.44 不同商品選擇不同的陳列方式
NO.45 表演性陳列
NO.46 易賣性陳列
NO.47 商品陳列要講究藝術
NO.48 商品陳列的注意事項
NO.49 商品陳列的誤區
第五章 把握店鋪經營之本——店鋪管理術
NO.50 合理的商品劃分
NO.51 最佳化商品結構
NO.52 掌握商品的生命周期
NO.53 掌握進貨要領
NO.54 做好盤點工作
NO.55 做好財務管理
NO.56 看懂財務報表
NO.57 賬目管理細則
NO.58 商品定價要考慮的環境因素
NO.59 商品定價的原則
NO.60 商品定價的技巧
NO.61 商品定價的策略
NO.62 適時調整商品價格
第六章 給顧客一個購買的理由——顧客招攬術
NO.63 使顧客產生購買動機
NO.64 像嫁女兒一樣賣商品
NO.65 讓顧客對商品感興趣
NO.66 提高顧客的滿意度
NO.67 見什麼顧客說什麼話
NO.68 積極面對每一位顧客
NO.69 占有更多的顧客資源
NO.70 不失時機地接近顧客
NO.71 提高顧客忠誠度
NO.72 怎樣迅速成交
NO.73 化解顧客的不滿
NO.74 抓住顧客的心
NO.75 取得顧客的信任
第七章 一眼看穿顧客——心理透視術
NO.76 分析顧客的消費心理
NO.77 把握顧客的需求心理
NO.78 想顧客所想
NO.79 採取適應顧客心理的銷售方式
NO.80 男性消費者的購買心理
NO.81 女性消費者的購買心理
NO.82 青年消費者的購買心理
NO.83 老年消費者的購買心理
NO.84 把握顧客的心理活動變化
NO.85 社會分工與消費心理
NO.86 消費習俗對消費心理的影響
NO.87 社會流行與消費心理
NO.88 社會文化對消費心理的影響
NO.89 從細枝末節觀察顧客
第八章 把話說進心窩裡——顧客溝通術
NO.90 歡迎顧客的技巧
NO.91 如何向顧客推薦商品
NO.92 讓顧客深受感動
NO.93 把話說得滴水不漏
NO.94 巧妙處理顧客的異議
NO.95 說服顧客三部曲
NO.96 做好商品說明
NO.97 對挑剔的顧客要有耐心
NO.98 正確處理顧客的抱怨
NO.99 對待顧客要不厭其煩
NO.100 店員要“能說會道”
NO.101 如何應對想買的顧客
NO.102 怎樣處理顧客討價還價
NO.103 顧客永遠是對的
第九章 使店鋪顧客盈門——廣告宣傳術
NO.104 廣告就是宣傳商品的賣點
NO.105 廣告宣傳要遵循的原則
NO.106 店鋪廣告招數面面觀
NO.107 店內廣告牌的擺放
NO.108 店面廣告的作用
NO.109 店面廣告的製作
NO.110 店面廣告的種類
NO.111 怎樣設計廣告單
第十章 不盡財源滾滾來——商品促銷術
NO.112 製造強烈的銷售氣氛
NO.113 促銷的五大功能
NO.114 制定促銷計畫
NO.115 怎樣開展促銷
NO.116 釣魚促銷術
NO.117 送貨上門促銷術
NO.118 情感促銷術
NO.119 低價促銷術
NO.120 高價促銷術
NO.121 優惠券促銷術
NO.122 節假日促銷術
NO.123 隨購贈禮促銷術
NO.124 折扣促銷術
NO.125 商業保險促銷術
NO.126 抽獎促銷術
NO.127 會員促銷術
NO.128 以舊換新促銷術
NO.129 懸賞捉劣促銷術
第十一章 同行不是冤家——競爭制勝術
NO.130 培養競爭意識
NO.131 做生意要互惠互利
NO.132 關注競爭對手
NO.133 制定競爭對策
NO.134 先下手為強
NO.135 信譽是制勝的根本
NO.136 知名便利店制勝的細節
NO.137 以己之長，克敵之短
第十二章 生意興隆通四海——成功擴張術
NO.138 連鎖經營的前提條件
NO.139 開分店前要周密謀劃
NO.140 如何選擇連鎖形式
NO.141 連鎖店進行採購的方法
NO.142 連鎖店的布局和配貨
NO.143 不同擴張形式的經營策略
NO.144 連鎖店的銷售方式和定價
NO.145 連鎖店的促銷技巧
NO.146 提高連鎖店的服務質量
NO.147 如何有效監控加盟店
NO.148 總店的部門設定
