重芝士乳酪布丁是以牛奶、雞蛋等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:重芝士乳酪布丁
- 分類:布丁
- 主要食材:奶油乳酪,淡奶油
用料
材料 | 用量 |
奶油乳酪 | 220g |
淡奶油 | 100g |
牛奶 | 250g |
白砂糖 | 40g |
雞蛋(全蛋液) | 2個 |
做法
1. 所有材料集體合影留念 | |
2. 奶油乳酪軟化,加糖攪拌至無顆粒;可以隔水軟化,也可以放在碗裡加個蓋子放進微波爐解凍 | |
3. 加入淡奶油,攪拌均勻 | |
4. 加入牛奶,繼續加油攪拌呀 | |
5. 雞蛋打散後拌入,照例攪拌均勻 | |
6. 過篩。當然如果你懶得過篩應該問題也不大,只不過底部可能會有些顆粒沉澱 | |
7. 倒入布丁杯中,排好隊靜置半小時準備進烤箱。水浴法,烤箱中層150度40分鐘 | |
8. 沒有蓋子沒有絲帶的裝飾無能黨。。。如冰櫃冷藏過夜,啦啦,美味布丁! |