《釀酒葡萄生態與栽培學》是2015年中國林業出版社出版的圖書,作者是王秀芹。
基本介紹
- 中文名:釀酒葡萄生態與栽培學
- 作者:王秀芹
- 出版時間:2015年5月
- 出版社:中國林業出版社
- ISBN:9787503874482
- 類別:圖書>農業/林業>園藝
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
《釀酒葡萄生態與栽培學》是2015年中國林業出版社出版的圖書,作者是王秀芹。
葡萄品種很多,全世界約有8000種,總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類,但是常用釀酒的葡萄不過十幾種。 葡萄栽培技術主要包括整枝技術、肥水技術、花果技術和病蟲害防治技術。其中肥水技術、花果技術和病蟲害防治技術差異不大,唯有整枝...
《釀酒葡萄栽培》是2019年6月中國農業科學技術出版社出版的圖書,作者是趙新節,tim creagh,管雪強,楊雪,本書採用題目及專業辭彙中英文對照的方式撰寫。內容簡介 本書採用題目及專業辭彙中英文對照的方式撰寫。在簡要描述葡萄樹體特徵的...
1.3 科學栽培技術是提高釀酒葡萄產量和質量的保證 2 葡萄的生物學特性 2.1 植株的營養器官及功能 2.2 年生長周期與結實習性 3 釀製優質葡萄酒對種植葡萄的地勢土壤與氣候條件的選擇 3.1 對地勢土壤的選擇 3.2 對...
第二章 釀酒葡萄栽培生物學簡介 一 葡萄的器官及其功能 二 葡萄的生長和發育 第三章 主要加工葡萄品種 一 世界釀酒葡萄品種概況 二 釀造紅葡萄酒的主要葡萄品種 三 釀造白葡萄酒的主要葡萄品種 四 生產加強酒的葡萄品種 五 適於蒸餾...
《釀酒葡萄品種學》是2010年中國農業大學出版社出版的圖書。本書主要介紹了葡萄的基礎知識、栽培技術以及葡萄酒的釀造工藝。內容簡介 《釀酒葡萄品種學》內容簡介:釀酒葡萄這一類別是根據葡萄的用途劃分而來的,它既具有葡萄種的共性,還...
例如:葡萄的選種、栽種、加工,葡萄酒的釀造、質檢、品鑑、儲藏、行銷等。相較於釀酒工程,葡萄與葡萄酒工程涉及的流程範圍更廣,比如葡萄的種植、採摘、挑選等工序。主修課程 葡萄栽培學、葡萄酒工藝學、葡萄酒工藝學實驗、葡萄酒分析...
中國農業大學葡萄與葡萄酒研究中心是以研究現代優質葡萄栽培技術、優質葡萄酒釀造工藝、鑑賞藝術、葡萄生理與分子生物學、葡萄酒化學與葡萄酒質量控制等為主的科研與教學機構。中心介紹 其基本任務是以優質釀酒葡萄為原料,利用現代食品生物...
對於葡萄的雜草、病害、蟲害處理均採用人工以及家禽清除,絕不使用農藥和化肥。按照國際有機葡萄種植標準,切實保護環境、土壤生態、果實的自然和絕對安全。2002年春,小金縣委、縣人民政府將老營鄉下馬廠村尹家坪列為釀酒葡萄良種母本園和...
寧夏葡萄與葡萄酒工程技術研究中心組建於2009年6月,依託單位為寧夏大學。中心的主要研究方向是:優質無毒抗寒葡萄嫁接苗工程化生產技術研究與開發,釀酒葡萄抗寒栽培技術研究與示範推廣,葡萄生態園建設及其配套技術研究與示範推廣,優質高效...
第二節 葡萄園的建立 第三節 葡萄的架式、整形與修剪 第四節 葡萄園土、肥、水管理 第五節 果實採收 第六節 生長調節 劑在葡萄栽培上的套用 第七節 葡萄套袋栽培 第八節 葡萄越冬保護 第五章 釀酒葡萄栽培 第一節 釀酒葡萄...
《鮮食葡萄栽培與保鮮技術大全》是2004年中國農業出版社出版的圖書,作者是修德仁。內容簡介 本書將以市場為龍頭,以鮮食葡萄參加國際與國內大流通為目標,重點介紹世界上著名的鮮食葡萄品種及我國地方名優葡萄品種;圍繞鮮食葡萄優質性、...
三、葡萄對生態環境條件的要求 (一)溫度 (二)水分 (三)光照 (四)土壤 第三章 葡萄優良品種及抗性砧木選擇 一、按我國葡萄栽培區劃選擇主栽品種 (一)有核鮮食品種 (二)無核品種 (三)優良釀酒品種 (四)制汁品種 ...
釀酒葡萄逆境生物學,重點研究中國大陸性季風氣候條件下釀酒葡萄果實重要酚類物質尤其是類黃酮的形成及其調控、葡萄園風土(Terroir)特徵解析及其配套精準栽培技術研發,以及葡萄產業園區及酒莊規劃與設計等。學習經歷 2020/10-2020/11,中共...
Viticulture Ecology 葡萄生態學 Organic Viticulture 酒莊以有機種植 viticulture zoning 葡萄產區 Alternative Viticulture 非傳統葡萄栽培法 Viticulture Technician 葡萄栽培技術員 viticulture cooperatives 葡萄栽培合作 Oenology Viticulture 釀酒...
主持“葡萄栽培學”中英文雙語教學課程建設項目2項,發表教改論文一篇。研究領域 釀酒葡萄逆境栽培對果實重要品質形成的調控;釀酒葡萄逆境條件下生長代謝平衡與調控。科研項目 (1)中國博士後科學基金特別資助項目“VviLBD11在氮虧缺誘導葡萄...
(1)國家葡萄產業技術體系建設項目-釀酒葡萄栽培,子項目主持人,2008-2015,48萬元;(2)主持陝西省科技統籌計畫項目“渭南葡萄優質高效生產技術集成與產業化示範”,2014-2015,30萬元;(3)主持陝西省果業專項“釀酒葡萄簡易避雨栽培...
工作期間,利用專業多長,深入田間地頭,為種植者進行葡萄栽培技術和葡萄酒釀造技術培訓。三年間,推動在仁和區彝族聚居的迤沙拉、混沙拉、平地等貧困地區發展釀酒葡萄基地4000餘畝,鮮食葡萄基地1000畝。籌劃創建了“西南葡萄研究所”,有...