《鮮食葡萄栽培與保鮮技術大全》是2004年中國農業出版社出版的圖書，作者是修德仁。
基本介紹
- 中文名：鮮食葡萄栽培與保鮮技術大全
- 作 者：修德仁 主編
- 出 版 社：中國農業出版社
- 出版時間：2004-8-1
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
作 者：修德仁 主編
出 版 社：中國農業出版社
出版時間：2004-8-1
印刷時間：2004-8-1
I S B N：9787109088528
包 裝：平裝
內容簡介
本書將以市場為龍頭，以鮮食葡萄參加國際與國內大流通為目標，重點介紹世界上著名的鮮食葡萄品種及我國地方名優葡萄品種；圍繞鮮食葡萄優質性、標準化，介紹品種區域化、建國及早期豐產技術、優質栽培技術；圍繞無公害食品生產，介紹病蟲的綜合防治技術；依據市場和調節產期，介紹葡萄設施栽培；圍繞市場需求，介紹採收、分級及包裝；結合保鮮領域的世界先進技術和中國國情，介紹貯藏及運輸保鮮設施、保鮮材料和保鮮技術。
圖書目錄
前言
第一章 概述
一 世界葡萄生產動態
二 中國葡萄發展動態
三 我國葡萄貯動保鮮發展動態
第二章 鮮食葡萄區劃及栽培產區分述
一 葡萄區劃
二 我國葡萄產區分述
第三章 優良鮮食葡萄品種
一 葡萄的主要種類和品種
二 主要鮮食品種
三 其他鮮食葡萄
第四章 建園與快速豐產技術
一 園址的選擇
二 品種選擇
三 架式
四 苗木的準備
五 栽植
六 整形修剪技術
七 土、肥、水的管理技術
第五章 葡萄優質栽培技術
一 對葡萄品質的要求
二 葡萄估摶栽培管理的依據
三 葡萄優質栽培對環境條件的要求
四 標準化栽培
五 葡萄的周年管理技術
六 葡萄的產期調節技術
七 葡萄無核化栽培技術
第六章 葡萄設施栽培
一 葡萄設施栽培的意義
二 葡萄設施栽培的現狀
三 設施類型選擇與建造
四 塑膠膜與外保溫材料
五 設施的園址選擇與規劃設計
……
第七章 病蟲害防治及其他災害防治
第入章 葡萄採收、分級包裝及運輸保鮮
第九章 葡萄貯藏設施
第十章 葡萄貯藏保鮮技術
