醬燒羅非魚

醬燒羅非魚是一道以羅非魚為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：醬燒羅非魚
• 主要原料：羅非魚，黃豆醬
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

主料

羅非魚、姜、蒜、黃豆醬、鹽

製作步驟

1熱油鍋，爆香生薑

2羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋里，慢火煎至金黃

3翻面，同樣煎至金黃

4在魚上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬

5加入沒過魚身一半的清水

6加入1小勺鹽

7大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁

8裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。