醬汁雞腿飯

醬汁雞腿飯

基本介紹

  • 中文名:醬汁雞腿飯
  • 主要食材:雞腿,花椰菜
  • 分類:飯
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿
4隻
花椰菜
一棵
胡蘿蔔
倆根細的
洋蔥
半棵
料酒
3大勺
生抽
3大勺
一大勺
老抽
一大勺
雞精
半勺
蜂蜜
一大勺(最後放)

做法

1. 先做醬料,以上調料類按比例加入(除蜂蜜),放入洗淨摘毛的雞腿,冰櫃中醃製一夜。
2. 去處雞腿放入鍋中加少許水
3. 另外配置一份醬料和切好的洋蔥一起加入鍋中
4. 待雞腿兩面皆熟後倒入蜂蜜,塗抹均勻
5. 花椰菜和胡蘿蔔分別用清水煮熟切成小塊,即可食用
6. 將雞腿盛在已裝好米飯的碗中,擺放好花椰菜和胡蘿蔔片,若覺得味道不夠可把剩餘醬汁倒入米飯中。
7. 大功告成

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