照燒雞腿飯版

基本介紹

• 中文名：照燒雞腿飯版
• 主要食材：雞腿，海鮮生抽
• 分類：飯，單身食譜

用料

材料

雞腿

海鮮生抽

老抽

蜂蜜

料酒

鹽

胡蘿蔔

花椰菜

做法

1. 雞腿用剪刀去骨，沿關節剪開，慢慢去掉筋，就可以一整塊切下來了

2. 用一勺鹽，適量的料酒醃製20分鐘。 這個時間去洗菜切菜白水加鹽煮菜~ 水開後翻滾一分鐘撈出

3. 然後做醬汁兒。醬汁是老抽，生抽，蜂蜜，料酒按1：2：1：1的比例調好

4. 雞肉下鍋煎，不時用鏟子壓一壓，煎到兩面金黃，微微焦脆出鍋

5. 洋蔥下鍋煎出香味下雞肉，潑醬汁兒~然後翻滾到醬汁濃稠

6. 出鍋擺盤就好了