基本介紹
- 中文名：醃製蘿蔔乾
- 主要食材：曬乾的蘿蔔乾，乾辣椒
- 分類：醃製
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
曬乾的蘿蔔乾 | 150克 |
乾辣椒 | 50克 |
白糖 | 3匙 |
醋 | 50克 |
胡椒粉 | 10克 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 曬乾的蘿蔔乾用冷水浸泡兩小時以上，並用清水反覆沖洗乾淨。 |  |
2. 乾辣椒和花椒粉用熱油炸香，混入其它原料拌勻，浸泡一宿，味道最佳 |  |
醃製蘿蔔乾
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