醬拌蘿蔔乾

醬拌蘿蔔乾是一道家常菜餚，主要食材是蘿蔔乾 。

基本介紹

• 中文名：醬拌蘿蔔乾
• 主要食材：蘿蔔乾 
• 分類：家常菜
• 口味：香辣
• 工藝：涼拌

所需食材

蘿蔔乾、適量醬油、適量米醋、適量白糖、適量香油、適量辣椒油、適量海鮮醬油 。

製作方法

1蘿蔔乾適量。

2把蘿蔔乾放到冷水中浸泡。

3把蘿蔔乾泡軟。

4把浸泡出來的髒水倒掉，從新換上乾淨的水，整個過程中要反覆換幾次水。

5把泡好的蘿蔔乾洗淨切成寸段備用。

6在蘿蔔乾里加入適量的米醋。

7加入適量的白糖。

8加入適量的醬油。

9把蘿蔔乾拌勻浸泡24小時。

10把用醬油醃製好的蘿蔔乾里加入適量的海鮮醬油。

11加入適量的香油。

12加入適量的辣椒油拌勻即可，吃不完的蘿蔔乾放到冷藏保存。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。