基本介紹
- 中文名：醃紫蘇辣椒
- 主要食材：蘇子葉，鮮辣椒
- 分類：辣
用料,做法,
用料
材料 |
蘇子葉 |
鮮辣椒 |
鹽、味素、香油（糖、醋） |
做法
1. 蘇子葉用鹽水浸泡一會，瀝水。 |  |
2. 洗淨的蘇子葉用食鹽稍微揉搓。攥乾水份。 |  |
3. 蘇子葉和辣椒都切成碎。 |  |
4. 用鹽、味素和香油攪拌，放入保鮮盒保存。因為比較鹹，冷藏一個月也沒問題。 |  |
5. 鹽好的蘇子葉配涼麵最好吃~~我喜歡再加一些鹽和糖，家裡人卻說破壞了紫蘇原有的香味兒，您隨意哈! |  |
醃紫蘇辣椒
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