基本介紹
- 中文名：涼拌紫蘇黃瓜
- 主要食材：黃瓜，紫蘇
- 分類：冷盤，涼拌
用料,做法,
用料
材料 |
黃瓜 |
紫蘇 |
鹽 |
蒜茸 |
自製油辣椒 |
香油 |
白醋 |
生抽 |
做法
1. 黃瓜洗淨切段拍破，去除瓤，加鹽拌勻，略醃一會，待黃瓜入味出水後，倒去多餘汁水 |
2. 加入蒜茸、新鮮紫蘇碎、自製油辣椒、香油、白醋、少許生抽拌勻，置入冰櫃冷藏，食用時取出即可 |
涼拌紫蘇黃瓜
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