紫蘇黃瓜拌鮭魚

基本介紹

• 中文名：紫蘇黃瓜拌鮭魚
• 主要食材：鮭魚生魚片
• 配料：小黃瓜，紫蘇葉，青紫蘇調味醬
• 工藝：涼拌

材料

鮭魚生魚片300公克，小黃瓜2條，紫蘇葉2〜3片，青紫蘇調味醬適量

做法

1.把小黃瓜切成大小均勻的粗絲泡過冰水瀝乾備用。

2.鮭魚切成比瓜絲稍粗的魚條放在層疊的小黃瓜上再撒上切碎的紫蘇葉末，食用前現淋醬可保魚的鮮與瓜的脆。