基本介紹
- 中文名：酸辣泡菜
- 主要食材：包菜，白糖
- 分類：辣，自製泡菜，酸辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
包菜 | 一斤 |
白糖 | 半斤 |
米醋 | 半斤 |
涼開水 | 半斤 |
做法
1. 包菜用手撕成小片，加鹽醃15分鐘再把水瀝乾 |
2. 少許薑絲和乾紅椒碼在包菜上，燒少許香油淋在上面 |
3. 調糖醋汁，比例是一斤包菜，半斤白糖，半斤醋，半斤水 |
4. 把調好的糖醋汁倒入包菜里拌勻，密封放入冰櫃冷藏一夜就可以吃啦 |
酸辣泡菜
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