酸豇豆肉末，以泡豇豆、肉末為主料的菜品。
材料 | 用量 |
泡豇豆 | 500g |
肉末 | 150g |
花椒粒 | 5-10顆 |
乾紅辣椒 | 2-3個 |
生抽 | 少許 |
油 | 少許 |
1. 乾紅辣椒切段，放一旁備用 |
2. 肉末用少許生抽浸泡10分鐘 |
3. 泡豇豆自泡菜罈里撈起來切碎小粒，如果自家沒有泡豇豆，超市也有賣包裝好的泡豇豆粒，可直接使用 |
4. 鍋放油燒熱，放入花椒粒和乾紅辣椒迅速翻炒爆香 |
5. 加入肉末翻炒，自變色 |
6. 加入酸豇豆，大火翻炒均勻起鍋 |
肉末酸豇豆是一道以500g豇豆、250g肉餡、5粒辣椒為主料的大眾美食。食材 主料 500g豇豆 250g肉餡 5粒辣椒 配料 適量醋 適量鹽 適量白糖 製作步驟 1 買回來的豇豆洗乾淨，切成丁。2 將豇豆放進密封瓶內。3 倒入醋，沒過豇豆，改...
酸豇豆一小把、肉沫、紅辣椒。做法：1、酸豇豆用水浸泡一下,撈出切成小段，乾紅辣椒切碎。2、鍋中底油，燒至六成熱，放入薑末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放點醬油、料酒，加鹽略炒。3、然後加入酸豇豆和乾紅辣椒翻炒片刻，...
酸豇豆肉末苦瓜 酸豇豆肉末苦瓜，以苦瓜、豬肉餡為主料的菜品。用料 做法
爛肉酸豇豆 爛肉酸豇豆，以酸豇豆、肉末為主料的菜品。用料 做法
羊肉末炒酸豇豆是一道菜品。菜品特色 羊肉末炒酸豇豆是一道極具魯式風格的農家菜，據味道鮮美、口感柔嫩、下酒下飯、老少皆宜的特點。羊肉末炒酸豇豆的做法很簡單，特別適合在家庭條件下製作。製作步驟 1、酸豇豆洗淨後切段。2、蔥、...
炒酸豇豆是一種家常菜，口味酸香，主料有300g豇豆。配料 適量油適量鹽適量澱粉適量料酒適量雞精適量醋適量糖 製作步驟 1 豇豆洗乾淨；2 切成丁；3 豬肉切成末；（用料酒 鹽和澱粉攪拌均勻）4 爆炒肉末；5 爆炒豇豆；6 放醋；7 ...
酸豇豆炒肉渣是酸豇豆、豬肉等製作的食物。材料 酸豇豆250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，乾椒末2克，熟豬油、精鹽、味素、醬油各適量 做法 1.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段；豬肉切成肉末待用。2...
豇豆肉末炒飯是一種食物。輔料 生抽、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、泡椒 做法 小貼士 1.我用的是自己做餃子剩下的餡料，要是買的新鮮肉餡還是要加入蔥、薑末、生抽、適量澱粉、鹽、雞精、胡椒粉醃製下再炒。這樣用不完的餡料也可以做丸子...
混炒豇豆 混炒豇豆是一道由酸豇豆、鮮豇豆、大青椒、肉末、大蒜等食材製成的菜餚。做法
大碗鴛鴦長豆角是以豇豆、酸豇豆為主料製作的菜品。做法 蒜去皮拍松，酸辣椒切小段；將豇豆和酸豇豆切成10cm左右的長段；小鍋入水燒開，下入豇豆，滴入幾滴油，焯半分鐘左右關火撈出待用；鍋入油燒熱，將肉末炒斷生；把肉末推到...
而且很多非湘西地區的餐館外婆菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現，而真正的外婆菜是沒有搭配窩窩頭的，就算搭配的話也是搭配扣肉，還有酸豇豆肉末也是因為非湘西地區沒有豇豆外婆菜，所以將湘西豇豆外婆菜轉換成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西...
家常菜館，分店“滿大街都是”。煎餅是“特色”，口味有“好幾種”，把京醬肉絲、土豆絲、酸豆角肉末等“卷”在煎餅里吃，“可香啦”。價格“挺實惠”，適合帶“外地朋友”過來感受感受“陝西風味”。特色服務：可以刷卡，有停車位...
家常肉末燒香菇/鹹鮮微辣 平菇肉片/鮮香味濃 熗炒口蘑片/鹹鮮微辣 回鍋杏鮑菇/微甜帶辣 魚香雞腿菇/鮮酸甜辣 酸豇豆炒肉末/酸辣可口 乾煸豆角/麻辣鮮香 家常豆角/鹹鮮微辣 臘肉燒豌豆/腊味濃郁、軟糯可口 酥炸青豌豆/酥脆適口 ...
◆青椒炒豆豉肉末 ◆雪裡蕻肉末 ◆肉末豆腐 ◆酸萊肉末 ◆酸豇豆炒肉末 ◆酸菜小筍炒肉末 ◆肉炒冬醃萊 ◆杭椒肉末豌豆 ◆欖萊肉碎毛豆仁 ◆肉末蒜蓉蒸絲瓜 ◆肉末青蒜燒豆腐 ◆灰三剁 ◆花生炒肉末 ◆欖萊豇豆炒肉末 ◆丸子粉湯...
小鍋入水燒開，下入豇豆，滴入幾滴油，焯半分鐘左右關火撈出待用4.鍋入油燒熱，將肉末炒斷生5.把肉末推到一邊，再加入蒜瓣炒微黃色炒出香氣6.再加入生抽、料酒、鹽和糖炒勻7.加入兩種豇豆翻炒1-2分鐘8.最後加入剁椒、酸辣椒...
酸豇豆肉末粉/蔬菜炒飯/尖椒臘肉蓋飯/回鍋肉炒餅 湯羹 酸辣湯/冬菜雞蛋湯/竹筍雙菇湯/榨菜裡脊片湯/酸辣腦花羹 牛肉雞蛋湯/酸辣牛肉湯/雞絲榨菜湯/香菇燉雞湯/口蘑鴨球湯 小吃 糖醋丸子/南瓜餅/炸春卷/炸元宵 八寶炒年糕/醪糟湯圓/...
