《酶製劑在飼料工業中的套用》是2005年11月中國農業科技出版的圖書，作者是馮定遠。
基本介紹
- 中文名：酶製劑在飼料工業中的套用
- 作者：馮定遠
- 出版社：中國農業科技
- 出版時間：2005年11月
- ISBN：9787801678669
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要探討了酶製劑的作用機理、酶製劑在畜禽和水產飼料中套用的效果及酶製劑使用的影響因素等學術問題以及飼料酶製劑產品的開發等有關技術問題。內容分為飼料酶製劑套用概述、複合酶製劑、木聚糖酶、纖維素酶、植酸酶、其他酶製劑和酶製劑生產與質量控制等七個部分。酶製劑在飼料工業中的套用既有重要的理論性，又有很強的實用性，是動物營養學、動物生理學、動物生物化學、微生物學、生物工程學和酶工程學等多學科的交叉學科，湧現了不少新理論、新觀點、新技術和新方法。本書旨在給同行提供一本專業參考材料，以此推動飼料酶製劑研究和推廣的進一步發展。
圖書目錄
酶製劑
飼料酶製劑套用概述
飼料酶製劑理論與實踐的新理念——加酶日糧ENIV系統的建立和套用
飼用複合酶套用的回顧與展望
酶製劑的適當選擇與高效使用
複合酶製劑
飼料中抗營養因子及複合酶製劑的套用效果
Feed Enzymes in Poultry and Swine Nutrition
外源酶對仔豬消化道發育及消化系統酶活性的影響
酶製劑對飼料配方設計的潛在影響
酶製劑及其底物的研究進展
飼料酶製劑的潛在營養價值
飼料中黏性多糖及多糖酶的套用研究進展
影響飼用酶製劑套用效果的一些探討
酶製劑在畜禽業中套用的必要性及存在的問題
影響非澱粉多糖酶在畜禽日糧中套用的因素
不同仔豬酶製劑對仔豬生產性能的影響
複合酶製劑對仔豬血液生理生化指標的影響
複合酶製劑在仔豬玉米一豆粕日糧中套用效果的研究
外源酶對仔豬消化系統澱粉酶活性的影響
不同能量水平小麥日糧添加NSP酶製劑對肉雞生產性能的影響
液態複合酶對黃羽肉雞生產性能的影響
複合酶製劑對肉雞生產性能及小腸酶活的影響
厭氧真菌粗酶製劑對肉雞腸道微生物及食糜黏度的影響
複合酶對產蛋雞日糧潛在營養價值的研究
複合酶製劑對內蒙古半細毛羯羊瘤胃發酵功能的影響
反芻動物酶製劑適宜配比及添加量的研究
複合酶製劑對草魚魚種生長性能及腸道酶活的影響
酶解大豆抗原蛋白及其對仔豬生產性能影響的研究
木聚糖酶
木聚糖酶的理化特性、作用機理及其功能
新一代的飼用酶製劑——細菌性木聚糖酶
細菌來源和真菌來源阿拉伯木聚糖酶的酶學性質
木聚糖酶的研究和工業生產及其在飼料中的套用
木聚糖酶作用的分子營養及內分泌機理初探
真菌性和細菌性木聚糖酶對小麥型日糧營養物質體外消化率的影響
絲狀真菌木聚糖酶的組成和性質研究
中性木聚糖酶產生菌Bacillus subtilis T15的產酶誘導條件研究
纖維素酶
不同來源纖維素酶的酶活最適條件研究
黑麴黴液體發酵分泌纖維素酶系特性的研究
飼用纖維素酶及其套用研究進展
纖維素酶的酶學特性
纖維素酶在奶牛營養中的研究與套用
纖維素酶生產的研究進展
纖維素酶在家禽日糧中的套用機理及影回響用效果的因素
植酸酶
植酸酶的生產及套用研究進展
飼用植酸酶蛋白質工程研究進展
中性植酸酶在水產養殖中的套用及其基因工程研究進展
不同植酸酶對仔豬生產性能的影響
低磷日糧添加植酸酶對生長豬生產性能和血液指標的影響
植酸酶及其在水產養殖中的套用研究
植酸酶對雞生產性能和養分利用影響的研究進展
低磷日糧中添加植酸酶對肉雞骨骼質量的影響
低磷日糧中添加植酸酶對肉雞生產性能的影響
其他酶製劑
α-半乳糖苷酶在飼料中的研究與套用
Evaluation of the EffectiVe Optimal Dose of α-galactosidase in Corn and Soya-Based Diets for Growing-Finishing Pigs
α-半乳糖苷酶（速美肥SB）對飼餵玉米一豆粕型日糧生長豬生產性能的影響
β-葡聚糖酶及其在畜牧生產中的套用研究
β-甘露聚糖酶在飼料中的套用研究
果膠酶在養殖業上的套用
酶製劑生產與質量控制
微生物飼料酶的開發和套用
固態發酵複合酶最佳工藝條件的研究
非澱粉多糖酶在飼糧加工過程中的作用
飼料加工工藝對酶製劑活性的影響
評價飼料酶質量的幾種指標
體外酶解法評定酶製劑套用效果的研究
