《酒店服務英語實訓》是2016年旅遊教育出版社出版的圖書，作者是蔡麗偉，本書包括：用英語與客人交流溝通的能力，酒店英語禮儀服務得體套用的能力，酒店英語服務實際操作的能力等等。
基本介紹
- 中文名：酒店服務英語實訓
- 作者：蔡麗偉
- 出版社：旅遊教育出版社
- ISBN：9787563732081
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《高職旅遊專業實訓系列教材:酒店服務英語實訓》以學習者酒店英語職業技能發展為中心編寫，將英語語言習得與崗位服務功能結合，將相同崗位不同的英語服務技能構成若干實訓項目，以不同的崗位服務功能構成若干酒店英語服務實訓模組，通過這些模組的綜合實踐，提高酒店人的酒店英語實用職業技能，包括：用英語與客人交流溝通的能力，酒店英語禮儀服務得體套用的能力，酒店英語服務實際操作的能力，用英語銷售酒店產品的能力，用英語處理投訴的能力，用英語解決突發事件的應變能力，以及用英語進行個性化服務和創新服務的能力。
圖書目錄
Unit One Room Reservation客房預訂
Task 1 An FIT Reservation散客預訂
Task 2 A Group Reservation團隊預訂
Task 3 Revising the Reservation更改預訂
Task 4 Room Overbooking超額預訂
Unit Two Hotel Check—in入住登記
Task 1 Checking in Guests with Reservations有預訂顧客人住
Task 2 Group Check—in團隊人住
Task 3 Extending the Stay延長入住
Unit Three Concierge Service禮賓服務
Task 1 Bellboy Service行李生服務
Task 2 Introducing Room Facilities介紹房間設施
Task 3 Hiring a Taxi租車服務
UnitFour Operator總機
Task 1 Making an IDD Call國際直撥電話
Task 2 Wake—up Service叫醒服務
Task 3 Taking a Message留言服務
Unit Five Housekeeping Service客房服務
Task 1 Room Cleaning Service客房清掃服務
Task 2 Laundry Service洗衣服務
Task 3 Emergency Service緊急情況服務
Unit Six Food&Beverage Service餐飲服務
Task 1 Restaurant Reservation訂餐服務
Task 2 Taking Orders點菜
Task 3 Room Service客房送餐服務
Task4 At the Bar在酒吧
Unit SevenBusiness Center商務中心
Task 1 Fax Service傳真服務
Task 2 Photocopy Service複印
Task 3 Booking Plane Tickets預訂機票
Unit Eight Convention Service會議服務
Task 1 Booking a Meeting Room預訂會議室
Task 2 Services in a Meeting會議中服務
Unit Nine Health&Recreation康樂中心
Task 1 At the Fitness Center在健身中心
Task 2 Bowling Service保齡球服務
Task 3 At the Swimming Pool在游泳池
Unit TenShopping Service購物服務
Task 1 At the Souvenir Shop在紀念品店
Task 2 At the Gift Shop在禮品店
Task 3 At the Supermarket在超市
Unit Eleven Other Services其他服務
Task 1 Foreign Exchange外幣兌換
Task 2 Beauty Parlor美容美髮
Task 3 Handling Complaints處理賓客投訴
Unit Twelve Checking Out結賬離店
Task 1 Paying in Cash現金付賬
Task 2 Paying by Credit Card信用卡付賬
Task 3 Paying with Traveler's Checks旅行支票付賬
