速凍南瓜

有速凍南瓜塊和速凍南瓜醬兩種產品

基本介紹

  • 中文學名:速凍南瓜
  • :植物界
  • :被子植物門(Angiospermae)
  • :雙子葉植物綱
  • 亞綱:五椏果亞綱
  • :堇菜目
  • :葫蘆科
1 速凍南瓜塊
將新鮮南瓜去皮,切成兩半,颳去瓤和籽,洗淨,切成35mm3左右的方塊。在100℃的熱水中漂燙5~6min,再冷卻至10℃以下,瀝水後在應碑訂凍葛棵射符結裝置內甩廈道判凍結,再包裝。
2 速凍南瓜醬
將新鮮南瓜去皮,切成兩半,颳去瓤和籽,再切成條狀蒸熟,人工搗定射諒爛或拜勸用攪拌機攪爛戶估旬成醬,裝入包裝內快速冷卻至10℃以下,然後快宙欠講速凍結。

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