迷你南瓜小點

迷你南瓜小點，以黃油、熟南瓜泥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：迷你南瓜小點
• 分類：點心，烤箱
• 主要食材：黃油，熟南瓜泥

用料

材料	用量
黃油	30克
熟南瓜泥	30克
低粉	50克
糖粉	15克
玉米澱粉	20克
鹽	少許
南瓜皮	少許

做法

1. 軟化的黃油中加入糖粉，攪打至顏色變淺，體積變大，加入南瓜泥

2. 攪拌均勻

3. 篩入粉類，改用刮刀，翻拌均勻（不要過度）

4. 將麵團分割成大約10克左右的小麵團，搓圓

5. 稍壓扁，用牙籤刻出6道痕跡（力度大點，壓痕深一點，成品更好看）

6. 在麵團的中間插上生的南瓜皮（厚約2mm，長度越3-4mm），入預熱160度的烤箱，中下層，上下火，15分鐘左右，出爐放涼，密封保存