芋艿南瓜羹

以速凍芋艿、南瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芋艿南瓜羹
• 主要食材：速凍芋艿，南瓜

用料

材料

速凍芋艿

南瓜

紅糖

糖桂花

水

做法

1. 超市買的速凍芋艿放入鍋里，加入適量的水，大火煮沸。
2. 加入去皮切丁的南瓜同煮，大火燒開小火慢燉20分鐘左右至南瓜芋艿變軟。南瓜儘量切小點。
3. 根據口味加入紅糖，糖桂花。邊煮邊用勺子碾壓南瓜成糊，煮10分鐘左右至湯水濃稠即可。