《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）是2022年1月30日實施的一項中華人民共和國山東省臨沂市地方標準，歸口於臨沂市農業農村局。
地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）規定了臨沂市對接長三角市場甘薯的質量要求、產地環境與土壤管理、投入品管理、栽培管理、產品加工、貯藏與物流配送、品牌行銷和質量追溯等全產業鏈管理的技術要求。該標準適用於臨沂市生產並銷往長三角市場的甘薯全產業鏈管理。
基本介紹
- 中文名：農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯
- 外文名：Technical specifications for the whole industrial chain management of agricultural products—Sweet potato
- 標準號：DB3713/T 245-2021
- 發布日期：2021-12-30
- 實施日期：2022-01-30
- 中國標準分類號：B 05
- 國際標準分類號：65.020.01
- 批准發布部門：臨沂市市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：管理標準
- 歸口單位：臨沂市農業農村局
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
臨沂市是山東省重要的糧油生產基地，發展優質農產品生產對保障農業可持續發展具有重要意義。為了進一步開創臨沂市農業發展新格局，臨沂市委、市政府按照“在打造鄉村振興齊魯樣板中走在前列”的目標定位，提出了實施鄉村振興“三步走”路徑，著力打造長三角中心城市的優質農產品供應基地。鑒於此，制定了該標準。
編制進程
地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）由臨沂市農業農村局提出、歸口並組織實施。
臨沂市市委農辦於2021年7月份組織成立了對接長三角市場農產品糧油系列標準編制工作專班，專班辦公室設在浙大山東農研院。浙大山東農研院作為標準起草牽頭單位，接到任務後及時安排專項資金30萬元，安排專門的工作人員積極推進，靠上服務，並組織臨沂市農科院、臨沂市農技中心及長三角地區高校、科研、管理、企業等單位有關專家成立了標準編制專家組，全力支持標準編制工作。
組織封閉編寫研討會，近20位標準起草及諮詢專家集思廣益，確定了包括產地環境、品牌行銷和質量追溯等產前、產中和產後的多個環節構成的全產業鏈系統框架，形成了標準草案。隨後組織專家到南京、杭州等中心城市開展了調研考察，充分了解長三角中心城市糧油系列產品市場需求和專家意見建議。2021年10月份形成了標準徵求意見稿。2021年11月上旬，每項標準均徵求了30餘家單位和專家的意見，形成標準送審稿。2021年12月初，通過專家審查會議，形成了標準報批稿。
2021年12月15日獲批公示。2021年12月30日，地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）由中華人民共和國山東省臨沂市市場監督管理局發布。
2022年1月30日，地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）實施。
制定依據
地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
起草單位：浙江大學山東（臨沂）現代農業研究院、臨沂市農業科學院、臨沂市農業技術推廣中心、浙江國儲物流有限公司。
主要起草人：徐玉恆、趙桂濤、冷鵬、畢德軍。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
引言 | Ⅱ |
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 術語和定義 | 1 |
4 質量要求 | 1 |
5 產地環境與土壤管理 | 2 |
6 投入品管理 | 2 |
7 栽培管理 | 2 |
8 產品加工 | 2 |
9 貯藏與物流配送 | 4 |
10 品牌行銷 | 4 |
11 質量追溯 | 5 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）規定了臨沂市對接長三角市場甘薯的質量要求、產地環境與土壤管理、投入品管理、栽培管理、產品加工、貯藏與物流配送、品牌行銷和質量追溯等全產業鏈管理的技術要求。該標準適用於臨沂市生產並銷往長三角市場的甘薯全產業鏈管理。
引用檔案
GB 2715 食品安全國家標準—糧食 GB 2761 食品安全國家標準—食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 3095 環境空氣品質標準 GB 5084 農田灌溉水質標準 GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則 GB 13735 聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜 GB 14881 食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範 | GB 15618 土壤環境質量—農用地土壤污染風險管控標準（試行） GB/T 23587 粉條 GB/T 34321 食用甘薯澱粉 NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 525 有機肥料 NY/T 1200 甘薯脫毒種薯 NY/T 3339 甘薯貯運技術規程 NY/T 3611-2020 甘薯全粉 DB37/T 2157 鮮食甘薯生產技術規程 DB3713/T 185-2020 鮮食型甘薯產後商品化分選等級規格 |
參考資料：
意義價值
地方標準《農產品全產業鏈管理技術規範—甘薯》（DB3713/T 245-2021）為臨沂市第一個專門針對長三角市場的地方標準，是在國家相關法律法規和標準體系框架下，立足臨沂市優質農產品資源優勢，以長三角市場需求為導向制定的全產業鏈管理技術規範。該標準作為臨沂市特色優勢農產品聚焦對接長三角市場提供了技術引領和科技支撐，為保證產品品質，提升了產品價值，實現了品牌強農提供了技術遵循和參照，對打造對接長三角市場的優質農產品基地，提高臨沂市農產品在長三角市場的競爭力，推進產業提質增效，實現糧油產業高質量發展具有重大意義。
