紫雲紅芯紅薯種植技術規程

《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）是2020年7月31日實施的一項中華人民共和國貴州省安順市地方標準，歸口於安順市市場監督管理局。

地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）規定了紫雲紅芯薯生產的術語和定義、產地環境、生產技術、病蟲害防治、採收、鮮薯貯藏及保鮮、加工、包裝、標誌標識及淨含量、貯存和運輸以及追溯檔案。

基本介紹

• 中文名：紫雲紅芯紅薯種植技術規程
• 外文名：Technical specification for the Cultivation of Ziyun Red Sweet Potato
• 標準號：DB5204/T 5-2020
• 發布日期：2020-06-23
• 實施日期：2020-07-31
• 中國標準分類號：B 05
• 國際標準分類號：65.020.20
• 技術歸口：安順市市場監督管理局
• 批准發布部門：安順市市場監督管理局
• 提出部門：紫雲自治縣農業農村局農業技術推廣站
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

2011年，“紫雲紅芯紅薯”獲國家工商總局商標局核定註冊地理標誌證明商標。紫雲紅芯紅薯的生產加工已初成規模，作為紫雲紅芯紅薯主要的推廣、管理單位，紫雲自治縣農業技術推廣站自引進種植以來，經過不斷選育、推廣，已在紫雲自治縣7個鄉鎮2個街道辦，推廣種植了1.5萬畝紫雲紅芯紅薯，年產銷量13500餘噸、產值8100餘萬元，帶動4480戶15680人，貧困戶560戶1960人增收。隨著紫雲紅芯紅薯知名度不斷提升，市場需求不斷擴大，種植的人越來越多，但是，截止2018年沒有相關的技術規範指導種植，企業和種植戶的品牌意識、地域保護意識也相對薄弱，紫雲紅芯紅薯品質很難得到保證。因此，制定了地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）。

編制進程

地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）由紫雲自治縣農業農村局農業技術推廣站提出，由安順市農業農村局歸口。

編制組通過企業以及有關技術部門調查，對有關數據進行分析研究，同時參考國家以及地方有關標準，科學制定了本標準。該標準於2018年6月開始項目立項準備，2019年3月完成標準工作稿，2019年9月完成徵求意見稿。

2019年6月23日，地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）由中華人民共和國安順市市場監督管理局發布。

2020年7月31日，地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）實施。

制定依據

地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。

起草工作

主要起草單位：紫雲自治縣農業農村局農業技術推廣站、紫雲自治縣農業農村局、遵義市產品質量檢驗檢測院、紫雲自治縣市場監督管理局、紫雲自治縣科技服務中心、安順市薯類研究所、紫雲自治縣文爍植保農民專業合作社、紫雲自治縣紅芯緣農特產品開發有限公司。

主要起草人：張盛翔、孫福琴、李世顯、曾慶平、王江波、牛力立、唐興發、李潔、龍治鳳、陶四紅、鄧麗、李天蘭、周永麗、胡光友、吳朝鵬。

標準目次

前言	Ⅱ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 產地環境	2
5 生產技術	2
6 病蟲害防治	4
7 採收與分級	5
8 鮮薯貯藏及保鮮	5
9 加工	6
10 包裝、標誌標識	7
11 貯存和運輸	7
12 銷售	7
13 檔案	7

參考資料：

內容範圍

地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）規定了紫雲紅芯薯生產的術語和定義、產地環境、生產技術、病蟲害防治、採收、鮮薯貯藏及保鮮、加工、包裝、標誌標識及淨含量、貯存和運輸以及追溯檔案。

引用檔案

GB 3095 環境空氣品質標準 GB 5084 農田灌溉水質標準 GB 3838 地表水環境質量標準 GB 15618 土壤環境質量—農用地土壤污染風險管控標準（試行） GB 4285 農藥安全使用標準 GB 4406 種薯 GB/T 8321 農藥合理使用準則 NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 1200 甘薯脫毒種薯 GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量

GB 5749 食品安全國家標準—生活飲用水衛生標準 NY/T 1778 新鮮水果包裝標識—通則 GB 14881 食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範 GB 23242 食品加工機械 食物切碎機和攪拌機—安全和衛生要求 GB 4806.7 食品安全國家標準—食品接觸用塑膠材料及製品 GB 4806.8 食品安全國家標準—食品接觸用紙和紙板材料及製品 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 《農產品包裝和標識管理規定》

參考資料：

意義價值

地方標準《紫雲紅芯紅薯種植技術規程》（DB5204/T 5-2020）的制定，能有效保證紫雲紅芯紅薯產品品質，減少種植損失，進一步提升品牌，維護紫雲紅芯紅薯知名度和美譽度，助力特色高效農業品牌建設，擴大生產規模，以此促進產量不斷提高，促進農民增收，助推脫貧攻堅。