基本介紹
- 中文名：辣白菜雞蛋炒飯
- 主要食材：隔夜米飯，辣白菜
- 分類：飯，炒飯，辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
隔夜米飯 | 300克 |
辣白菜 | 120克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 0.5克 |
色拉油 | 30ml |
做法
1. 雞蛋打散，辣白菜切條備用 |
2. 鍋中油熱後，放入雞蛋，用筷子迅速劃散凝固，盛出備用 |
3. 鍋中放少許油，油熱後放入辣白菜，翻炒均勻 |
4. 放入隔夜米飯，翻炒均勻，使辣白菜汁均勻包裹飯粒 |
5. 放入炒散的雞蛋，翻炒均勻，加少許鹽調味即可 |
辣白菜雞蛋炒飯
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