辣白菜燒牛腩

基本介紹

• 中文名：辣白菜燒牛腩
• 主要食材：牛腩，韓國辣白菜
• 分類：辣，燒

用料

材料	用量
牛腩	250 g
韓國辣白菜	80 g
蔥	兩根
姜	兩片
獨蒜	1個
洋蔥	1小個
料酒	40 ml
韓國大醬	1大茶勺
鹽、胡椒

做法

1. 將辣白菜切碎，蔥、姜、蒜、洋蔥切碎

2. 鍋里給油，先把蔥、姜、蒜、洋蔥炒香

3. 然後加入辣白菜翻炒一會

4. 加入牛肉，炒到變色

5. 倒入料酒，等酒味揮發，加水，基本沒過牛肉，然後加入大醬

6. 小火慢慢煮30分鐘，然後中火收汁。嘗味道，需要的話再加鹽。撒胡椒，即可出鍋