辣白菜燒土豆

以辣白菜、土豆為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：辣白菜燒土豆
• 分類：辣，燒
• 主要食材：辣白菜，土豆

用料

材料

辣白菜

土豆

金針菇

木耳

番茄醬

鹽

做法

1. 木耳摘成小朵，辣白菜、土豆切片，金針菇切段。

2. 鍋內燒熱油，加入少量鹽，倒入土豆翻炒至表皮熟，盛出。

3. 放入辣白菜翻炒，均勻受熱後加入剛炒過的土豆，倒入熱水，淹沒菜即可。

4. 大火燒至水沸騰，加入金針菇和木耳，轉小火，加入適量鹽和番茄醬，燒燉至水乾即可出鍋。