辣白菜燉鮪魚

辣白菜燉鮪魚

辣白菜燉鮪魚是由鮪魚罐頭、辣白菜、土豆、豆腐為原料燉製而成的一道菜。

基本介紹

  • 中文名:辣白菜燉鮪魚
  • 主要食材鮪魚罐頭300克,辣白菜400克,土豆1個,豆腐150克,紅辣椒1個,青辣椒1個,洋蔥1/2個
  • 配料:大蔥,蒜泥1大匙,辣椒醬1大匙
  • 調料:姜酒l大匙,水4杯,精鹽
辣白菜燉鮪魚
操作方法
1、辣白菜要抖去作料,切成4厘米長的段。
2、土豆切成半月形片(稍厚)。
3、豆腐切成0.5厘米厚片。
4、紅辣椒、青辣椒、大蔥斜切成片,洋蔥切成絲。
5、用鮪魚罐頭油滑鍋,下洋蔥、辣白菜、蒜、土豆、辣椒醬煸炒後加水燒煮。
6、辣白菜熟後放入鮪魚、紅辣椒、青辣椒、大蔥、豆腐、姜酒略煮,加鹽調好口味。

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