辣椒炒肉末，以線椒、肉餡為主料的菜品。
材料 | 用量 |
線椒 | 100克 |
肉餡 | 250克 |
豆瓣醬 | 少許 |
糖 | 適量 |
味極鮮 | 少許 |
1. 線椒洗淨 |  |
2. 切成圖上這種樣子。（原諒我想不出形容詞←_←） |  |
3. 鍋內放油 七成熱時加肉餡 |  |
4. 肉餡變色時，加入味極鮮。適量糖。拌勻肉餡盛出。 |  |
5. 鍋內放油 油熱時放入豆瓣醬 我用的辣豆瓣醬 沒有的話豆瓣醬也可以 就是顏色沒有那么紅亮。之後放入線椒 |  |
6. 光線不好 顏色其實很鮮亮。倒入肉餡適量鹽。翻炒均勻。出鍋 |  |
7. 開吃吧 不論配什麼都是絕妙的搭配 |  |
辣椒炒肉末 辣椒炒肉末，以線椒、肉餡為主料的菜品。用料 做法
肉末炒辣椒 肉末炒辣椒是以豬肉沫為主料的菜品。用料 做法
肉末辣椒 以瘦肉、乾紅辣椒為主料的菜品 用料 做法
辣炒肉末是常見的家常菜之一 材料：豬肉、大蔥、乾辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、鹽、自己種嘀香菜 做法：1、豬肉剁碎，不用太細的哈。2、大蔥、乾辣椒切段，蒜瓣切小顆粒，香菜也切小段。3、鍋中放適量油，將剁碎的豬肉...
1．乾辣椒、姜洗淨濾乾水分用攪拌機打碎成綠豆大小；豬肉剁成豬肉末。2．鍋加油100克燒至五成熱下肉末炒斷生濾油盛出備用。3．鍋留底油燒至六成熱下薑末、蒜蓉炒出香味，下辣椒炒至油紅，下肉末炒勻，調入精鹽、醬油、白糖、味素...
雪裡紅炒肉末是一道美味可口的傳統名菜，在江南地區尤為流行。雪菜洗淨切細丁，辣椒切小段，備用。熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，放入絞肉炒散，炒至顏色變白。在作法2的鍋中續放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分鐘，...
紅椒毛豆炒肉末是一道由豬肉、毛豆製作而成的食品。原 料 豬肉、毛豆、辣椒。精鹽、料酒、白鬍椒粉、雞精、辣油。操 作 1、紅辣椒洗淨切丁備用 2、毛豆洗淨備用。3、五花肉買回攪成肉末。4、蔥、姜、蒜洗淨切末。5、鍋內放油，...
肉末辣椒炒芸豆是一道由芸豆、豬肉、紅辣椒、料酒等做成的美食。材料 芸豆400克，豬肉100克，紅辣椒50克，料酒、蔥末、蒜末各10克，精鹽、排骨精各3克，味素1克，濕澱粉10克，湯50克，香油10克，油60克。做法 1、將紅辣椒切成條...
雪裡紅香炒肉末 雪裡紅香炒肉末是以雪裡紅、肉末為主料的菜品。用料 做法
1.青椒一個、皮蛋兩枚、乾紅椒兩枚、蒜一瓣、肉末適量；2.青椒、皮蛋、乾紅椒切丁，蒜切末，肉末加鹽、胡椒、澱粉、生抽拌勻；3.先炒肉末，變色後迅速盛起，鍋內再加油，爆蒜末、乾辣椒，投入青椒丁煸炒片刻後加入皮蛋丁，加鹽、...
肉末炒雪裡紅是一道美味可口的漢族名菜，在江南地區尤為流行。雪菜洗淨切細丁，辣椒切小段，備用。熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，放入絞肉炒散，炒至顏色變白。在作法2的鍋中續放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分鐘，...
肉末炒蒜苔是一道菜餚，主要原料是蒜苔、豬肉、辣椒。菜名 肉末炒蒜苔 主料 蒜苔300g 豬肉200g 辣椒100g 輔料 菜油適量 鹽適量 生薑2g 啤酒2g 澱粉適量 香油2g 製作步驟 食材：豬肉 蒜薹 姜 紅辣椒 植物油 鹽 澱粉 醬油香油 啤酒 ...
花椒粉 1小匙 料酒 1大匙 做法 1.把牛肉末炒乾水，盛起備用；2.將泡椒剁碎；3.將蒜頭和姜剁碎；4.起鍋，放蒜頭姜碎，爆香，倒入肉末和辣椒，翻炒片刻，加生抽、鹽、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均勻即可 ...
香辣肉末炒茄子 香辣肉末炒茄子是一道美食，由茄子、豬絞肉等原料製成。原料 主料 茄子、豬絞肉（絞肉機絞出的肉）輔料 生粉、老乾媽、生抽、獨頭蒜、乾紅辣椒、花椒、香蔥、辣椒油、糖、鹽 做法 ...
13、此時可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣醬，白糖20克。14、繼續小火翻炒至有辣椒醬的香味冒出，到這步我又往鍋里加了點油。15、徹底的涼透後，盛入乾淨無水的玻璃瓶里保存、享用。貼 士 1、做辣椒醬油會用很多，若想要好看的...
尖椒要選用鮮嫩的，煸炒時套用小火，使芝麻大小的斑點密布於尖椒上。做法四 食材準備 紅辣椒400克，豬瘦肉50克、生薑、大蒜、蔥、生粉、生抽、醋、芝麻油各少許；製作步驟 1.紅辣椒去蒂洗淨後用刀背拍扁，剝去辣椒籽，瘦肉剁成肉末...
