豫南黑豬

豫南黑豬上以河南省地方品種淮南豬為育種材料，導入62.5%的杜洛克豬血統，通過雜交篩選、橫交固定和不完全閉鎖的群體繼代選育，歷經11年9個世代育成瘦肉型豬新品種。

基本介紹

• 中文名：豫南黑豬
• 特徵特性：體型中等，被毛黑色，頭中等大
• 初情期：133天左右
• 發情周期：20天左右

審定情況

2008年5月26日通過國家畜禽遺傳資源委員會豬專業委員會的現場審定，2008年10月22日獲國家畜禽資源委員會頒發的新品種證書。

特徵特性

豫南黑豬遺傳性能穩定。體型中等，被毛黑色，頭中等大，頸短粗。嘴較長直，耳尖下垂，額部較寬有少量皺紋，背腰平直，腹稍大，臀部較豐滿，四肢健壯，蹄質堅實，系部直立，乳頭7對以上，排列整齊，乳房發育良好，公豬睪丸發育好，尾細長。豫南黑豬體質健壯，性情溫順，適應性強，耐粗飼，易飼養，抗病性好，耐寒冷。

生產性能

據測定豫南黑豬繁殖性能良好，母豬初情期133天左右，發情周期20天左右，初配日齡平均195天左右，妊娠期113.7天，初產母豬總產仔數10.97頭，產活仔數10.21頭，初生窩重12.66千克，20日齡窩重44.66千克，經產母豬平均產仔數12.34頭，產活仔數11.78頭，初生窩重17.75千克；後備公豬六月齡平均體重89.42千克，母豬92.16千克，在中等營養水平情況下育肥豬（30千克-90千克）平均日增重648.10克，料重比2.94；屠宰率74.67%，胴體瘦肉率56.08%，肉色3.44分，大理石紋3.65分，肌內脂肪4.11%。