豉汁蒸黃骨魚

豉汁蒸黃骨魚是一道由黃骨魚、豆豉泥、蒜茸等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豉汁蒸黃骨魚
• 主要食材：黃骨魚
• 輔料：豆豉泥、蒜茸、糖、蔥、精鹽
• 工藝：蒸

材料

宰淨黃骨魚3條約500克，豆豉泥、蒜茸、糖、蔥、精鹽、油少許

做法

1.用刀在 黃骨魚身上由頭至尾每段切為3厘米，不要切斷，把豆豉泥、蒜茸、糖、精鹽、油調勻，把黃骨魚撈勻後放在碟上。

2.待水燒開後，蒸5分鐘撒上蔥花即成 。