豆豉蒸黃骨魚

豆豉蒸黃骨魚是一道由黃骨魚，豆豉，蒜，姜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆豉蒸黃骨魚
• 主要食材：黃骨魚
• 調料：鹽、料酒、生粉
• 輔料：豆鼓、蒜、姜、油

材料

黃骨魚2條

做法

1.黃骨魚洗乾淨宰好（可讓魚販代勞）剁開幾塊（可原條）備用 適量的豆豉蒜姜混合剁碎備用。

2.黃骨魚混合豆豉蒜茸少許鹽、少許料酒、適量的油和生粉混合攪拌均勻醃10分鐘。

3.隔水清蒸5-8分鐘即可。